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黒毛牛 ブラックアンガス サーロインブロック 約1kg PREMIUM穀物肥育牛 成長ホルモン剤残留0
黒毛牛【ブラックアンガス】の成長ホルモン剤残留0規格、PREMIUM穀物肥育牛熟成サーロインブロックのご紹介です。
■ブラックアンガス牛のサーロインは赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかい。噛めばじわっと脂の旨みが口中に広がり、肉本来の歯ごたえを堪能できる。
まさに「肉」らしい肉といえます。
■今回お届けさせていただくブロックは冷蔵輸入されたサーロインブロックを一定の温度を保つ冷蔵庫で一定期間『寝かせ』ることにより、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨味[アミノ酸]へと肉の味を1ランク変化したお試小ロッドサーロインブロックを急速冷凍しております。
生(原)産地: 豪州産
サイズ: 1パック[1.00kg前後])※手切りの為、重量は若干前後いたします。
賞味期限: 製造より1年(冷凍)
解凍方法: 自然解凍
納期/発送体制: 受注日より1週間以内
納入実績: ステーキハウス、ホテル、旅館、ペンション等
参考メニュー: ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、、陶板焼き
原材料: ブラックアンガス牛[サーロイン部位]
| 商品コード : 8 |
| 価格 : 4,860円(税込) |
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