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US産 リブフィンガー 中落ちカルビ ■1�埣渦繊�2850円税別
ご紹介させていただくリブフィンガー（中落ちカルビ）は通常のリブフィンガーに比べて、歩留まりが重視されたカットになっております。
■今回お届けさせていただくブロックは冷蔵輸入されたリブフィンガー（中落ちカルビ）を一定の温度を保つ冷蔵庫で一定期間『寝かせ』ることにより、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨味[アミノ酸]へと肉の味を1ランク変化したブロックを急速冷凍しております。
■ご注文の増加により常にご提供出来るよう在庫を確保しておりますのでお試し期間限定で販売させていただきます。
※1ケース[3〜4パック]約3.5kg前後。リブフィンガー（中落ちカルビ）は第1〜13肋骨の間にある赤身肉「バラ山」です。角型の細長いひも状で、サイコロステーキ・中落ちカルビ材として人気が高い部位です。
■主にアメリカ産ナショナル・スイフト、またベタービーフ等注目度の高いブラックアンガス牛を70％以上！コーンを中心に育てられたコーンフェッドビーフを使用！
| 暫定重量： |
約3kg(1ケース[3〜4パック]約3.5kg前後) |
| 生(原)産地： |
アメリカ |
| 加工地： |
アメリカ |
| 形態： |
真空パック |
| 荷姿： |
真空パック/ダンボール |
| 賞味期限： |
製造より1年(冷凍) |
| 解凍方法： |
自然解凍 真空パックのまま氷水解凍 |
| 納入実績： |
居酒屋 焼肉店 |
| 参考メニュー： |
焼肉、中落ちステーキ、煮込み、串焼き、サイコロステーキ、、壺漬けカルビ |
★送料は別途かかります。ご利用ガイドの『格安ケース販売送用料』をご確認いただきますようお願い申し上げます。
| 商品コード : 175 |
| 価格 : 9,234円（税込） |
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