バラ部位のリブフィンガー、肋骨（あばら）と肋骨の間にある部位が中落ちカルビのご紹介です。

■中落ちカルビは肋骨と肋骨の間にある部位である。
カルビに比べ脂が多いですが、肉自体の味はカルビらしくしっかりとしているのが特徴。

■品質の良いお肉は美味しいです。肉の良し悪しで大きく差が出る部位です。
※大きめの場合は1パックで発送となります。
※小さ目の場合は2〜4パックとなります。
■脂の多い部位です。歩留まりには工場の違いや個体差により、ばらつきがかなりございます。
ご理解の上、ご購入お願い申し上げます。

不定貫商品(重量は個体によって違います)※暫定重量3.0kgの価格です。
受注最小ロット：1ケース「3〜4ｋｇ」
生(原)産地：    日本【九州】
加工地：    福岡
種別：    国産「和牛交配・交雑牛・和牛」
形態：    真空パック/ダンボール
荷姿：    「2〜3パック/ケース」
サイズ：    約3〜4ｋｇ前後(
賞味期限：    加工日より360日(冷凍)
納期/発送体制：    受注日より3営業日以内に発送
運送費：    別途送料表を参照して下さい　
納入実績：    焼肉店　居酒屋　精肉店　小売店
参考メニュー：    焼肉　鉄板焼き　和食