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★黒毛牛 ブラックアンガス サーロインブロック ■熟成■単価:3,700円/kg
黒毛牛【ブラックアンガス】の熟成サーロインブロック「お試小ロッド」のご紹介です。
■ブラックアンガス牛のサーロインは赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかい。噛めばじわっと脂の旨みが口中に広がり、肉本来の歯ごたえを堪能できる。
まさに「肉」らしい肉といえます。
■今回お届けさせていただくブロックは冷蔵輸入されたサーロインブロックを一定の温度を保つ冷蔵庫で一定期間『寝かせ』ることにより、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨味[アミノ酸]へと肉の味を1ランク変化したお試小ロッドサーロインブロックを急速冷凍しております。
不定貫商品(重量は個体によって違います)
受注最小ロット:1パック[4.5kg前後〜7.5kg前後])※4キロで暫定計算しています
生(原)産地: 豪州産
形態: 箱
荷姿: 1パック[3.9〜6.5kg]
サイズ: 約4kg(1パック[4.5kg前後〜7.5kg前後])(工場の違いで2kg台×2の場合有)])
賞味期限: 製造より1年(冷凍)
解凍方法: 自然解凍
納期/発送体制: 受注日より1週間以内
運送費: 別途送料表を参照して下さい
納入実績: ステーキハウス、ホテル、旅館、ペンション等
参考メニュー: ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、、陶板焼き
原材料、食品添加物: 牛肉[サーロイン部位]
商品コード : 8 |
価格 : 15,984円(税込) |
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