黒毛牛【ブラックアンガス】の熟成サーロインブロック「お試小ロッド」のご紹介です。

■ブラックアンガス牛のサーロインは赤身と脂身のバランスが絶妙でジューシーで柔らかい。噛めばじわっと脂の旨みが口中に広がり、肉本来の歯ごたえを堪能できる。
まさに「肉」らしい肉といえます。

■今回お届けさせていただくブロックは冷蔵輸入されたサーロインブロックを一定の温度を保つ冷蔵庫で一定期間『寝かせ』ることにより、肉が持っている酵素によってたんぱく質が分解され、旨味[アミノ酸]へと肉の味を1ランク変化したお試小ロッドサーロインブロックを急速冷凍しております。


不定貫商品(重量は個体によって違います)
受注最小ロット：1パック[3.9〜6.5kg]）※4キロで暫定計算しています
生(原)産地：    豪州産
形態：    箱
荷姿：    1パック[3.9〜6.5kg]
サイズ：    約4kg(1パック[3.9〜6.5kg(工場の違いで2kg台×2の場合有)])
賞味期限：    製造より１年（冷凍）
解凍方法：    自然解凍
納期/発送体制：    受注日より1週間以内
運送費：    別途送料表を参照して下さい　
納入実績：    ステーキハウス、ホテル、旅館、ペンション等
参考メニュー：    ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、、陶板焼き    
原材料、食品添加物：    牛肉[サーロイン部位]